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桑椹红

发布者::admin  发布时间: :2010-10-18 13:07  浏览次数: :
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Mulberry Red
编码 GB 08.129
性状 紫红色稠状液体,易溶于水或稀醇中,不溶于非极性的有机溶剂。在酸性条件下,本品溶液呈稳定的紫红色;中性时,呈紫色;碱性时,由紫变为紫蓝色。pH小于4.0时,溶液最大吸收波长为512~514nm。Fe2+、Cu2+、Zn2+及Fe2+的存在,对色素有不良影响,而K+1、Na+1、Ca2+、Mg2+和Al3+的存在,则有护色作用。
制法 以桑属植物(Morus.abba L.)成熟果穗为原料,经整理、压榨、过滤。滤渣经溶剂提取后过滤。合并滤液及滤渣提取液,经精制浓缩即得成品。如再经真空干燥或喷雾干燥,得粉状产品。
 

 

 

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